Las mejores recetas navideñas sin pavo para evitar el contacto con la gripe aviar

Tras el anuncio de la emergencia sanitaria por el avance de la gripe aviar en el Perú, muchas familias se encuentran en busca de diversas alternativas de cenas navideñas en busca de evitar el consumo de aves. Como se recuerda, la alerta responde al alza de casos de la influenza aviar tipo A, siendo detectado el primer brote de la H5N1 en animales de corral. 

El subtipo 5 del virus se encuentra presente en el país y es considerado un peligro por el ataque directo a las aves. Es importante mencionar que, el consumo del mismo no presentaría un riesgo para los peruanos, así lo señala el presidente de la Asociación de Médicos Veterinarios Especialistas en Aves (AMEVEA), Raúl Guillermo.

“Con relación al consumo de carne y huevos, actualmente no hay ningún riesgo”, afirmó en medio una temporada donde las familias se encuentran en búsqueda de los mejores platillos para la cena navideña. No obstante, aquellos que opten por una noche de unión con diferentes presentaciones alimenticias, podrán conocer cuáles son las variedades más recomendadas.

Las familias podrán disfrutar de los mejores platillos para la cena navideña. Wapa tiene para ti las opciones más solicitadas en las fiestas:

1.- Lomo de cerdo a la cerveza

Si lo que buscas es evitar el consumo de aves en la Navidad, esta receta es recomendada y altamente solicitada. Se trata del reconocido lomo preparado con una salsa en base de cerveza que le otorga un sabor único. Este platillo puede ser acompañado con un puré suave, papas fritas o todo tipo de ensaladas frescas.

2.- Lasaña de carne con extra queso

Si buscas una noche de Navidad con un estilo extrajero, podrás probar una de las mejores recetas de lasaña con carne. Este plato podría ser demandado por los grandes y pequeños del hogar por su rico sabor y delicia del queso derretido en una cena de unión.

3.- Pasta al cilantro

Se trata de una idea poco convencional para la noche de Navidad; no obstante, es uno de los platos preferidos de muchos y puede ser acompañado con una copa de vino. Este platillo se convirtió en uno de los preferidos debido a que le brinda una sensación distinta a la cena y permite brindar los mejores toques de la familia en el rico sabor mezclado con la gastronomía peruana.

4.- Lomo relleno de plátano y queso

Este platillo es sencillo para la noche de celebración; sin embargo, es uno de los más buscados debido a su presentación jugosa con un relleno de plátano macho con queso manchego derretido. Asimismo, la cena recomendada para Navidad es bañada en una espectacular salsa gravy agridulce con jarabe de maple. 

5.- Tallarines a la salsa blanca con pollo y jamón

Este delicioso platillo tiene una presentación única por la salsa blanca que le brinda un sabor inigualable con toques de mantequilla, perejil y aceite de oliva. Asimismo, el secreto de la receta es usar el queso parmesano para brindarle una textura única.

6.- Chuletas de cerdo con salsa de piña

La cena navideña puede ser acompañada de unas jugosas y crocantes chuletas de cerdo con salsa de piña, la cual le brindará un sabor agridulce y encantador para los asistentes en la noche de celebración. Asimismo, puede ser acompañado con un vino blanco o rosa al gusto de la familia.

7.- Lomo Adobado

Si buscas un platillo en base de lomo, podrás probar un delicioso platillo bañado en un rico adobo con chiles guajillos, pasilla y especias. Asimismo, el acompañamiento puede ser variado y del gusto de los presentes en la celebración de Navidad.