Navidad: dos recetas con panetón que puedes preparar para la familia

Ya no falta nada para celebrar la Navidad, y lo que más esperamos es sentarnos alrededor de la mesa para disfrutar de una rica cena navideña, donde compartiremos risas, buena comida y lo esencial, ¡el panetón!

Así que, si deseas sorprender a tu familia con un postre diferente, pero con sabor tradicional, te compartimos dos recetas que la marca Blanca Flor ha compartido a base de panetón.

Galletas de panetón rellenas con manjar (10 porciones)

Ingredientes:

-       1 panetón

-       400 gramos de manjar blanco

Pasos a seguir:

1.     Precalienta el horno a 180° C.

2.     Con un cuchillo, corta el panetón en forma de discos del grosor de un dedo y aplástalos con un rodillo hasta compactarlos.

3.     Córtalos en forma de círculo.

4.     Coloca sobre una fuente y hornea durante 15 minutos.

5.     Retira y reserva a temperatura ambiente.

6.     Rellena las galletas de panetón con manjar blanco.

Para agregar una cobertura de chocolate, necesitarás:

-        100 gramos de chocolate bitter o con leche

-        ½  taza de leche fresca

            Pasos a seguir:

1.     En una olla sirve la leche fresca y luego incluye el chocolate.

2.     Recuerda no parar de mover la mezcla para que no se pegue en los lados.

3.     Revisa si tiene la consistencia de tu preferencia y colócalo encima de las galletas.

Trufas de panetón (7 porciones)

Ingredientes:

-       ½ panetón

-       3 cucharadas de manjar blanco

-       Ralladura de naranja

-       200 gramos de chocolate bitter

-       Almendras picadas

            Pasos a seguir:

1.     Desmenuza el panetón y mézclalo con el manjar blanco junto con la ralladura de naranja hasta formar una masa compacta.

2.     Con una cuchara, separa un pedazo de masa y en tu mano forma pequeñas pelotitas.  Refrigéralas 15 minutos.

3.     Derrite el chocolate bitter en baño maría y con ayuda de un tenedor, baña cada trufa.

4.     Antes de que el chocolate esté seco, espolvorea las almendras picadas o grageas.

¡Dale un toque diferente a esta navidad! Anímate a preparar estas recetas a base de panetón y crea una nueva forma de disfrutar en familia.