¡El zambito más sabroso del Perú! Aprende a preparar este delicioso postre [VIDEO]

Receta fácil y económica, perfecto para disfrutar un día de cuarentena. Únete al canal de Whatsapp de Wapa
    ¡El zambito más sabroso del Perú! Aprende a preparar este delicioso postre [VIDEO]
    Receta fácil y económica, perfecto para disfrutar un día de cuarentena.

    ¡Receta fácil! Te vamos a enseñar a preparar un delicioso arroz zambito, postre característico de Lima. Además de tener un sabor extraordinario, sus ingredientes son económicos y la preparación, muy sencilla de hacer. 

    wapa.pe

    En las siguientes líneas te vamos a compartir el paso a paso para lograr el color y textura deseado de este clásico postre peruano. ¡Atenta y toma nota!

    Porciones

    6 porciones

    Ingredientes

    1 naranja

    10 orejones

    10 guindones

    ½ taza de pasas rubias

    ½ taza de pasas negras

    400 gramos de chancaca

    4 tazas de agua

    ¾ taza de arroz

    5 tazas de agua

    2 ramitas de canela

    1 cucharadita de anís en grano

    5 clavos de olor

    1 taza de coquitos chilenos pelados, tostados y picados

    1 cucharada de mantequilla

    ¼ taza de oporto

    1 cucharadita de esencia de vainilla

    1 taza de pecanas picadas y tostadas

    1 lata de leche condesada

    Pecanas para decorar

    Preparación

    1. Pela la naranja y hierve la cáscara cambiando el agua tres veces para que pierda el amargor. Luego remoja los orejones, los guindones, las pasas negras y rubias.

    2. Después diluye la chancaca en cuatro tazas de agua y sin mover dejarás que forme como miel.

    3. En una olla coloca cinco tazas de agua y cuando hierva agrega los ¾ de arroz , la canela, el anís, los clavos de olor y la cáscara de naranja cortada en juliana.

    4. Una vez que el arroz esté cocido le añades los frutos secos remojados, los guindones y orejones picados. Luego incorporas el coquito chileno tostado y la miel de chancaca.

    5. Cocínalo bien y agrega la mantequilla, el oporto y la vainilla. Es hora que retires la canela y la cáscara de naranja.

    6. Por último, añade la leche condensada. Cuando lo sirvas decóralo con pecanas y coquitos chilenos. Si deseas échale coco rallado.

    Tiempo de preparación

    45 minutos

    SOBRE EL AUTOR:
    ¡El zambito más sabroso del Perú! Aprende a preparar este delicioso postre [VIDEO]

    Revisa todas las noticias escritas por el staff de periodistas y redactores de Wapa. Lee las últimas noticias de los principales redactores de Espectáculos y TV, Ocio, Moda y Belleza, Actualidad y más.

    Últimas noticias

    VER MÁS

    Lo último en Wapa

    ;