¿A qué se dedica Ivalú Acurio, la imponente hija de Gastón Acurio que triunfó en Suiza?

Ivalú Acurio se encuentra en la mira de la farándula peruana debido a la revelación de su impactante carrera en el extranjero, misma que se encuentra vinculada al legado de su padre Gastón Acurio. La joven de solo 21 años decidió seguir su propio camino culinario lejos del Perú, siendo Suiza su destino de éxito. Por ello, Wapa te revela todo lo se sabe sobre su impactante dedicación.

La hija del Gastón Acurio remeció las redes sociales con su gran talento culinario, siendo una de las jóvenes promesas que viajó al extranjero en busca de concretar su destino profesional. Como se conoce, la heredera del chef estudió hotelería en la escuela l’Ecole hôtelière de Lausanne, además, fue reconocida a nivel internacional por su victoria en la edición 11 del Mundial del Sándwich que se realiza cada dos años en París.

La joven de 21 años viajó a Suiza en busca de crecer profesionalmente en el área de hotelería, donde demostró su gran talento y dedicación. Sin embargo, no solo acudió al país en busca de iniciar sus estudios, también lo eligió como el destino donde iniciaría su más grande negocio. Así es Wapa, Ivalú Acuario, hija del reconocido chef peruano Gastón Acurio, decidió inaugurar un local vinculado con la gastronomía peruana.

El punto de encuentro de sabor nacional se llama 'Spoon Food Hall', mismo que se encuentra ubicado en Ginebra, Suiza. Es en este rincón culinario donde ofrece una propuesta innovadora centrada en hamburguesas con un toque japonés, fusionando sabores de dos culturas distintas. Es importante mencionar que, la elección de su especialización responde a una observación de la joven talento, quien notó una brecha en la oferta gastronómica en el país.

“Teníamos en mente 1.500 ideas, pero adaptamos el proyecto a la demanda de este espacio de restaurante. Todo lo que faltaba eran hamburguesas”, mencionó sobre aquella propuesta culinaria que la llevó al éxito.

Ivalú Acurio se mantiene activa en sus redes sociales, donde evidencia su gran cariño hasta la gastronomía peruana e internacional. Asimismo, deja en evidencia cuál es la verdadera relación que mantiene con su padre Gastón Acurio. "Feliz vida, muchos miles de años más comiendo, viajando y aprendiendo contigo. Gracias por tantísimo", mencionó en una dedicatoria de Instagram para su padre.