Chef francés 'destruye' a cocineros chilenos por preparar mal la comida peruana: "Bien feo tu plato"
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El gran chef francés Yann Eric Marcel Yvin no dudó en criticar a cocineros chilenos por preparar mal algunos platillos de la comida peruana. El video se compartió en TikTok y no tardó en hacerse viral.
Fue en la cadena de Canal 13 en donde el experto europeo hizo gala de sus conocimientos acerca de nuestra cultura. Fue jurado en el programa Masterchef Chile, en donde los participantes estaban obligados a preparar algunos platos de la comida peruana.
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Por ejemplo, a una concursante le tocó cocinar quinua, pero lo hizo mal ya que no tuvo en consideración de que este alimento peruano debía de lavarse con mucho cuidado y detalle.
"La quinua se limpia mucho y esto está lleno de impurezas. La tengo en mi diente la impureza ahora. De Perú, absolutamente nada. Parece un seco mal hecho que un plato peruano", le indicó el gran chef francés Yann Eric Marcel Yvin.
"Te aconsejo que le digas a tu pareja que te lleve a Perú y a la ciudad donde se hace este plato que es Arequipa. Dile que por favor te lleve allá para que veas donde metiste la pata, porque la metiste grande", agregó.
A otro participante le tocó preparar ceviche, plato bandera del Perú, pero su presentación terminó por enojar al gran chef francés. "Te aconsejo que nunca presentes un ceviche así a un amigo peruano porque va a terminar anémico. Con esto, pierdes a tu amigo peruano. No tiene mucho caracter", detalló.
Finalmente, al tercer participante le tocó también preparar ceviche, pero no tuvo cuidado con sus ingredientes. El gran chef francés Yann Eric Marcel Yvin no dudó en destruirlo.
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"¿Comiste el ceviche peruano? ¿Si? ¿Y el tuyo? Bueno, están en los mundos opuestos. Bien feo tu plato. Ahí no hay sabor, es solo crema. Perú es un país de sabor, lo que menos tengo aquí es sabor. Ándate a Lan, a ver si tiene una oferta y tienes que ir a visitar a Perú", concluyó.
Miles de usuarios peruanos que vieron el video en TikTok resaltaron los conocimientos del gran chef francés Yann Eric Marcel Yvin. Asimismo, se enorgullecieron de que nuestro país siga marcando hito a nivel gastronómico en el mundo.
¿Quién es Yann Eric Marcel Yvin?
Yann Eric Marcel Yvin es un chef francés que ha alcanzado la fama internacional debido a sus importantes conocimientos. En la actualidad, tiene abierto más de 13 restaurantes en Chile y Francia.
Es justamente en el país de la 'Estrella Solitaria' en donde ha desarrollado una sólida carrera como presentador de televisión. Fue jurado en el programa culinario MasterChef, coanimó el matinal Muy Buenos Días y recientemente participó en El discípulo del chef.