¡Golpe al bolsillo! Panaderías podrían cobrar un sol por solo dos panes

El presidente de la Asociación Peruana de Empresarios de la Panadería y Pastelería (ASPAN), Pío Pantoja, reveló que el pan podría sufrir un aumento y llegar a costar dos unidades por un solo sol.

"El precio del pan va a ir subiendo en la medida que propuesta esté dando cada panadero, como por ejemplo, el plan con quinua tiene un valor, el pan con kiwicha otro valor y de acuerdo con lo que cada pan lleve, tendrá un valor", dijo.

"¿El pan francés? Debido a la alta competencia de panaderos que somos 20 mil panaderías para un mercado de 12 mil hace que encuentres pan desde 0.25 céntimos hasta 0.60. Va a depender mucho del peso y calidad", agregó a ATV.

Pantoja explicó que este aumento se sustenta en la información brindada por el Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI), organismo que ha señalado que en todo un año los productos han aumentado en un 20%.

No obstante, dejó en claro que pese al difícil escenario internacional, que se ha agravado por la guerra entre Rusia y Ucrania, el Perú todavía puede sostenerse en torno alimenticio.

"Felizmente hay abastecimiento de insumos como trigo, no como en Europa que se ha quedado sin trigo y ha subido más del 25% allá, pero acá en el Perú se mantiene un precio muy por debajo que en otros países", mencionó.

Finalmente, expresó su alegría por el índice de consumo que se ha iniciado por el turrón, dulce característico y consumido en octubre, y espera que dicha repercusión tenga similares características con el panteón.

"Nosotros vemos que este año va a aumentar el consumo de panetón y el precio va a oscilar por kilo entre 19 soles y 35 soles dependiendo el tipo de insumo que se le haya incorporado", concluyó.