Conoce la cantidad de frutas y verduras que consumen los peruanos
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No hay duda que incluir en nuestro plan alimenticios frutas y vegetales contribuye a tener un organismo saludable; sin embargo, pocas personas optan por consumir estos alimentos y prefieren productos no recomendables a la salud.
Es más, de acuerdo al Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI), solo el 11% de peruanos mayores de 15 años consume frutas y verduras en la cantidad recomendada por los nutricionistas, es decir, cinco porciones al día.
Al dar a conocer la Encuesta Demografía y de Salud Familiar (Endes) 2018, el INEI señaló que las mujeres que consumen las cinco porciones al día representan el 12,1% mientras los hombres el 10%.
La encuesta también se reportó diferencias de consumo de frutas y verduras entre los residentes del área urbana, donde alcanza el 12,5%, y el área rural, donde la población solo lo hace en un porcentaje de 5,1%.
Sobrepeso y obesidad
En cuanto al sobrepeso, en el año 2018 el 37,3% de personas mayores de 15 años presentaron esta condición, indica la encuesta del INEI. Si se analiza el periodo 2014-2018, se observará que este indicador creció en 1,2 puntos porcentuales.
Tacna es el departamento del Perú con mayor incidencia de sobrepeso con 40,9%, seguido del Callao (39,2%), La Libertad y Piura (con 38,9% para cada caso), así como Moquegua y la Región Lima (con 38,8% para cada caso). Por el contrario, menor incidencia se reportó en Huancavelica (29,6%).
Sobre la obesidad, la encuesta revela que en el 2018 había 22,7% de personas obesas en el país, lo que significa un incremento de 1,7% frente al 2017 (21,0%). Asimismo, en el periodo 2014-2018, se incrementó en 4,2 puntos porcentuales.
La población de la zona urbana presenta mayor proporción de obesidad con un porcentaje del 25,3% y, peor aún, si se analiza según nivel de educación, quienes ostentan educación superior tienen más obesidad (24,3%).
Más mujeres con riesgo cardiovascular
En el año 2018, el 41,2% de las personas mayores de 15 años presentaron un riesgo cardiovascular muy alto. Según sexo, las mujeres lo presentaron en un 60,4% en comparación a los hombres (21,4%).
La mayor incidencia se registró en el área urbana (44,4%) en comparación con el área rural (28,2).
De igual modo, la encuesta reveló que el porcentaje de personas de 15 y más años de edad con diabetes mellitus fue de 3,6%, en el año 2018. Asimismo, la mayor incidencia se registró entre las mujeres (3,9%) y, en personas ubicadas en el quintil superior (6,2%).