Mermelada de ajos: la maravillosa receta que fortalecerá nuestras defensas [VIDEO]

Los ajos son la base del sabor de la comida peruana. En ese sentido, para nadie es novedad las diferentes variantes que se puede realizar con dicho alimento.

Sin embargo, más allá del gustito peculiar que nos ofrece, los ajos son reconocidos en el mundo por sus increíbles propiedades para nuestra salud.

(Foto/tuberculos)

El ajo contiene alicina, una sustancia que cuida de nuestro sistema cardiovascular. Tanto es así que consumir cada día un diente ajo natural puede reducir el colesterol malo en un 9%, según señala la Fundación Española del Corazón.

Es el mejor antiséptico, antibiótico y antimicótico natural que existe. Por ello es un excelente aliado contra las infecciones.

Un depurativo a la excelencia, contribuye a eliminar toxinas del organismo y contribuye a la formación y regeneración de la flora intestinal.

Fortalece las defensas de nuestro organismo.

Posee importantes efectos anticancerígenos.

Es expectorante, por lo que resulta muy provechoso en afecciones respiratorias como asma, bronquitis aguda o crónica.

Ayuda a prevenir los efectos debilitantes del envejecimiento, así como cardiopatías y otros trastornos asociados a la edad avanzada. Un ajo al día aumenta la vida: Ingiriendo un diente de ajo crudo al día, aumenta la longevidad.

Además, gracias a su poder virucida, es un eficaz antiverrugas.

(Foto/elespanol)

A diferencia de otras deliciosas recetas con ajos como el pan al ajo, sopa de ajos, la mermelada de ajos tiene un sabor dulce que encantará a grandes y chicos. 

Aprovecha todos los nutrientes de este poderoso alimento a través de esta receta. ¡Toma nota!

2 cabezas de ajos enteros

Aceite de oliva

Azúcar y sal

Lo primero que vamos a hacer es pelar lo ajos muy bien. 

Luego, procedamos a colocarlos en un recipiente apto para microondas y sobre este debes de añadir el aceite de oliva, azúcar y sal. 

Posteriormente, coloca esta preparación en el microondas por 5 minutos (hasta que queden los ajos bien cocidos)

Luego deja reposar, y para finalizar tritura los ajos con un procesador hasta conseguir una crema. ¡Listo! 

Si te quedaste con ganas de más, mira este vídeo y aprende a preparar una deliciosa mermelada de naranja.