Acompaña tu cena de Navidad con una increíble ensalada caprese [VIDEO]
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A pocas horas de recibir la Navidad, miles de familias todavía no saben que cocinar para compartir con sus seres queridos en la tradicional cena de Nochebuena. Si eres uno de ellos no te alarmes, aquí te damos algunas alternativas para que te luzcas frente a tus invitados.
Si evitas pegarte el 'atracón' y cuidas tu figura, la ensalada caprese es la indicada para ti.
Ingredientes
2 tomates maduros, grandes y en tajadas
250 gramos de queso mozzarella en tajadas
Hojas de albahaca fresca
150 gramos de aceitunas
4 cucharadas de aceite de oliva
3 cucharadas de vinagre balsámico
Sal y pimienta negra molida
Hojas de lechuga
Preparación
Sobre las hojas de lechuga acomodar las tajadas de tomates y mozzarella, alternándolas entre sí.
Decorar con las hojas de albahaca fresca y las aceitunas.
Rociar con el aceite de oliva y el vinagre balsámico.
Salpimentar a gusto.
Dato adicional
El tiempo de preparación para la ensalada caprese será de 15 minutos y, de acuerdo a la cantidad de ingredientes, puede alcanzar para hasta 5 porciones.